【制作爆炒小花螺的方法】爆炒小花螺是一道鲜香辣爽的家常菜，做法简单，口感鲜嫩。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 小花螺提前泡水吐沙，洗净备用 |
| 2 | 准备配料：姜、蒜、干辣椒、葱段 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜蒜和干辣椒爆香 |
| 4 | 加入小花螺翻炒，加料酒去腥 |
| 5 | 调入生抽、盐、糖、鸡精调味 |
| 6 | 快速翻炒均匀，出锅前撒葱段 |
小花螺炒制时间不宜过长，以保持其嫩滑口感。可根据个人口味调整辣度和调料比例。
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问 制作爆炒小花螺的方法
2025-05-18 23:48:44
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