【植脂奶油是植物奶油吗】植脂奶油与植物奶油常被混淆，但两者并不完全相同。植脂奶油是以植物油为主要原料制成的乳化产品，通常含有植脂末、稳定剂等成分，口感丰富，适合烘焙和饮品制作。而植物奶油则更接近天然植物油的提取物，不含反式脂肪酸，更健康。
| 项目 | 植脂奶油 | 植物奶油 |
| 原料 | 植物油、添加剂 | 天然植物油 |
| 是否含反式脂肪 | 含（部分） | 不含 |
| 健康性 | 较低 | 较高 |
| 用途 | 烘焙、咖啡、甜点 | 健康饮食、烘焙 |
综上，植脂奶油不等于植物奶油，选择时需注意标签，以满足不同需求。
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