【植物奶油和动物奶油哪种好】植物奶油与动物奶油各有优劣，选择需根据使用场景和个人需求决定。
| 特性 | 植物奶油 | 动物奶油 |
| 原料 | 植物油、乳化剂等 | 牛奶、奶油 |
| 价格 | 较低 | 较高 |
| 口感 | 较轻盈 | 更浓郁、顺滑 |
| 耐高温性 | 较好 | 一般 |
| 健康性 | 含反式脂肪酸风险 | 含天然脂肪，更健康 |
| 素食者适用 | 是 | 否 |
总体来看，若追求口感和健康，动物奶油更佳；若注重成本和稳定性，植物奶油更适合。
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问 植物奶油和动物奶油哪种好
2025-05-17 19:44:56
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