【芝士片做披萨会拉丝吗】芝士片是否能拉丝，取决于其成分和制作工艺。以下是总结与对比：
| 项目 | 芝士片 | 真芝士（如马苏里拉） |
| 主要成分 | 乳制品、添加剂 | 纯乳制品 |
| 含水量 | 较低 | 较高 |
| 熔点 | 较高 | 较低 |
| 拉丝效果 | 一般不明显 | 明显、弹性好 |
| 适合用途 | 简单加热、夹心 | 披萨、意面等需拉丝场景 |
总结：普通芝士片因含水量低、添加剂多，通常不会拉丝。若追求拉丝效果，建议使用纯芝士，如马苏里拉奶酪。
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问 芝士片做披萨会拉丝吗
2025-05-15 15:36:08
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