【芝士奶酪一样吗】芝士和奶酪在日常生活中常被混为一谈，但其实它们在定义和用途上存在一定差异。
芝士是英文“cheese”的音译，通常指经过发酵、凝乳、压榨等工艺制成的乳制品，种类繁多，如切达、马苏里拉等。而奶酪则是“cheese”的意译，广义上与芝士基本相同，但在某些语境中可能更偏向于加工或风味较重的产品。
总结如下：
| 项目 | 芝士 | 奶酪 |
| 定义 | 发酵乳制品 | 乳制品（广义） |
| 用途 | 烹饪、直接食用 | 同上 |
| 语言习惯 | 音译 | 意译 |
| 实际区别 | 几乎相同 | 无本质区别 |
综上，芝士和奶酪在大多数情况下可以互换使用，只是名称来源不同。
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