【芝士蛋糕怎么做芝士蛋糕做法】芝士蛋糕是一种口感细腻、奶香浓郁的甜点,制作方法多样,但核心材料和步骤基本相似。以下是简易版芝士蛋糕的做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 奶油奶酪250g、细砂糖60g、鸡蛋2个、牛奶50ml、消化饼干80g、黄油30g |
| 2. 制作饼底 | 消化饼干压碎,加入融化的黄油拌匀,铺入模具压实冷藏10分钟 |
| 3. 混合面糊 | 奶油奶酪隔水融化,加入糖搅拌至顺滑,分次加入鸡蛋液,再加牛奶拌匀 |
| 4. 烘烤 | 将面糊倒入模具,放入预热至160℃的烤箱,水浴法烘烤40-50分钟 |
| 5. 冷藏 | 冷却后冷藏4小时以上,脱模即可享用 |
芝士蛋糕可根据口味添加水果、巧克力等配料,提升风味。掌握基础做法后,可尝试不同变化,享受DIY的乐趣。
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