【芝麻叶怎么吃的做法】芝麻叶是一种营养丰富的绿叶蔬菜，可炒、拌、煮等多种方式食用。以下是几种常见的做法总结：
| 做法 | 材料 | 步骤 |
| 清炒芝麻叶 | 芝麻叶、蒜末、盐 | 1. 芝麻叶洗净焯水；2. 热油爆香蒜末；3. 加入芝麻叶翻炒，加盐调味。 |
| 芝麻叶拌豆腐 | 芝麻叶、嫩豆腐、酱油、醋 | 1. 芝麻叶焯水后过冷水；2. 豆腐切块；3. 混合后加入调料拌匀。 |
| 芝麻叶蛋花汤 | 芝麻叶、鸡蛋、盐 | 1. 芝麻叶焯水；2. 鸡蛋打散，加入沸水中形成蛋花；3. 加入芝麻叶和盐煮熟。 |
芝麻叶口感鲜嫩，适合搭配多种食材，建议选择新鲜叶片，烹饪时间不宜过长，以保留营养和口感。
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