【芝麻糖做法芝麻糖怎么做好吃不腻的】芝麻糖是传统甜点，香甜酥脆，但制作不当容易过甜或油腻。以下是总结的要点及做法对比：
| 步骤 | 方法 | 关键点 |
| 1. 准备材料 | 黑白芝麻、麦芽糖、花生碎 | 芝麻需炒香，麦芽糖选用纯正 |
| 2. 炒制芝麻 | 小火慢炒至微黄 | 避免焦糊影响口感 |
| 3. 熬糖浆 | 麦芽糖加水熬至拉丝 | 控制火候，避免过稠 |
| 4. 混合材料 | 芝麻+花生+糖浆拌匀 | 快速搅拌防止结块 |
| 5. 成型 | 压实后切条 | 冷却后更易成型 |
小贴士：可加入少量盐提味，减少甜腻感；使用模具压制更整齐。掌握好火候和比例，芝麻糖既香甜又不腻。
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