【正宗孜然羊肉的做法】正宗孜然羊肉是一道极具风味的美食，主要以羊肉为主料，搭配孜然等香料烹制而成。做法简单，味道浓郁，深受喜爱。
以下是制作正宗孜然羊肉的关键步骤和材料：
| 材料 | 用量 |
| 羊肉 | 500g |
| 孜然粉 | 1大勺 |
| 生姜 | 1小块 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 酱油 | 1大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 少许 |
做法总结：
1. 羊肉切块焯水去腥。
2. 热锅凉油，放入姜蒜炒香，加入羊肉翻炒。
3. 加入酱油、盐、花椒调味，再撒上孜然粉翻炒均匀。
4. 炒至羊肉熟透即可出锅。
此方法保留了羊肉的鲜嫩与孜然的独特香气，是家庭烹饪的优选方式。
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