【正宗芝麻叶面条的做法】芝麻叶面条是一道具有地方特色的健康美食,口感清爽,营养丰富。以下是制作正宗芝麻叶面条的详细步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材:芝麻叶、面粉、鸡蛋、盐、食用油 |
| 2 | 将芝麻叶洗净,焯水后切碎,加入面粉、鸡蛋和适量盐搅拌成面团 |
| 3 | 面团醒发10分钟后,擀成薄片,切成细条 |
| 4 | 烧开水,下入面条煮熟,捞出过冷水 |
| 5 | 热锅凉油,放入蒜末炒香,加入面条翻炒均匀 |
| 6 | 最后撒上葱花、辣椒油,调味即可 |
此做法保留了芝麻叶的清香与营养,简单易操作,适合家庭制作。
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