【正宗炸酱面的做法】炸酱面是北京传统美食，酱香浓郁、面条劲道。以下是正宗炸酱面的制作要点总结。
| 项目 | 内容说明 |
| 主料 | 面条、甜面酱、黄豆酱 |
| 配料 | 猪肉末、黄瓜丝、豆芽、葱花 |
| 调料 | 生抽、老抽、料酒、糖、姜蒜末 |
| 做法要点 | 先炒肉末，再加酱料炖煮 |
| 风味特点 | 酱香浓郁，咸甜适中 |
制作时注意火候控制，酱汁要浓稠，面条煮至软硬适中。搭配清爽的配菜，口感更佳。简单步骤即可做出地道风味。
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问 正宗炸酱面的做法
2025-05-10 19:03:56
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