【正宗羊肉火锅的做法】正宗羊肉火锅讲究选材新鲜、汤底醇厚，搭配多样食材，口感鲜美。以下是做法总结：
| 项目 | 内容说明 |
| 食材 | 新鲜羊肉、羊骨、姜片、葱段、料酒 |
| 汤底 | 羊骨焯水后加清水煮沸，加入调料炖煮 |
| 配菜 | 白菜、豆腐、粉丝、蘑菇、土豆等 |
| 调料 | 麻油、香菜、蒜泥、辣椒油、酱油等 |
| 做法 | 羊肉切片，与汤底一同煮熟，配以配菜 |
正宗羊肉火锅关键在汤底，建议选用羊骨熬汤，味道更浓郁。羊肉不宜久煮，保持嫩滑口感。可根据个人口味调整调料和配菜。
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问 正宗羊肉火锅的做法
2025-05-10 16:46:48
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