【正宗西红柿打卤面做法】西红柿打卤面是一道家常美味，酸甜开胃，营养丰富。以下是制作正宗西红柿打卤面的详细步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 西红柿 | 3个（中等大小） |
| 面条 | 200克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 鸡精或味精 | 少许 |
做法总结：
1. 西红柿切块，洋葱、大蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入洋葱、大蒜炒香。
3. 加入西红柿翻炒，加少许糖提鲜，煮至软烂。
4. 根据口味加盐、鸡精调味。
5. 煮好面条后，拌入汤汁即可食用。
此做法简单易学，保留了西红柿的鲜味，是家庭餐桌上的经典选择。
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