【正宗五香卤蛋的做法】正宗五香卤蛋是一道经典的小吃，香浓入味，口感丰富。制作过程简单，关键在于卤料的搭配和火候的掌握。
以下是制作步骤及材料清单：
| 材料 | 用量 |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 八角 | 1颗 |
| 桂皮 | 1小段 |
| 香叶 | 2片 |
| 花椒 | 1小把 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 冰糖 | 1小块 |
| 清水 | 500ml |
做法总结：
1. 鸡蛋煮熟后剥壳，用刀轻轻划几刀方便入味。
2. 将所有调料放入锅中，加水煮沸后转小火。
3. 放入鸡蛋，小火慢炖1小时，让其充分吸收香味。
4. 关火后浸泡过夜更佳。
此方法制作的卤蛋香浓软糯，适合搭配早餐或作为零食。
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