【正宗甜酒酿的做法】甜酒酿是一种传统的发酵食品，口感香甜，制作简单。以下是正宗甜酒酿的详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备糯米500克，浸泡4小时后蒸熟 |
| 2 | 待米饭冷却至30℃左右，加入酒曲拌匀 |
| 3 | 将混合好的米放入干净容器中，压实 |
| 4 | 盖上盖子，保持温度在25-30℃之间发酵24-48小时 |
| 5 | 发酵完成后，加入适量糖搅拌均匀即可食用 |
制作过程中要注意卫生和温度控制，避免杂菌污染。甜酒酿可直接食用，也可加热饮用，风味更佳。
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问 正宗甜酒酿的做法
2025-05-10 13:09:49
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